妖貓夜行

食物的美味，除了色、香、味，還有故事。

故事裡的感情，為食物添加為心加溫的調味料。

喜歡美食的我，更喜歡有故事的美食。

天真地相信，每種食物都有屬於它的故事……

而好吃的食物背後，更有一個感人或快樂的故事！

第一次參加由《讚點子》舉辦的「食在有故事」的試吃活動，事實上，大家都是第一次，因為是第一屆嘛……（喂，搞笑啊！）

參加這次試吃活動的廠商有：《慕鈺華手工三星蔥油餅》、《６個人塔派》、《巴黎人咖啡》、《華味香》、《草原風蒙古火鍋》等，在主持人的帶領下，分享當初研究食品背後的故事與自家食品的介紹，在每個活動之間穿插關卡設計了問答的小遊戲，用小組競賽增加趣味性，為了得到獎品，大家都拼了！（準備的獎品很不錯呢！是《華味香》的《醉鴨》哦！）

沒有添加酥油但還是香酥不油膩的《手工三星蔥油餅》——試吃心得【宜蘭．羅東】慕鈺華手工三星蔥油餅

 不含味精等人工調味料《華味香》的《醉鴨》——試吃心得【台南．新營】華味香——延續７０年的好味道！

《草原風》帶有草果、白扣、孜然、大回等諸多香料濃烈湯頭（雖然是蒙古火鍋，我卻忍不住想起新疆羊肉串那厚厚一層的香料粉……）搭配安格斯牛小排與松阪豬肉的蒙古火鍋（可惜，這次活動的火鍋配料多半是市場可見的材料，讓火鍋口味失色許多……）

而《６個人塔派》，小巧的６吋派、樸實的外表下，有著挺厚的派皮（粗暴的我不小心弄斷了蛋糕叉……）。

～左為起司派，右為焦糖布蕾～

派餡的口味過甜，在餡料與派皮間找不到味道的平衡點，厚重的口感除了來自餡料，也來自過多的油脂，吃起來容易膩，並不推薦。

《巴黎人咖啡》是個挺可愛的店家，這次試喝的不是咖啡而是茶。

～左：焦糖牛奶茶；右：皇家婚禮茶～

店家介紹這兩款法國MF（MariageFrères）代理的新加坡TWG的茶。對於茶，我所知有限（個人偏好咖啡），不過因為泡茶的器具、方式並非泡紅茶的正確方法（用的是在家用五金店買得到的鐵製濾茶器而非瓷器），鐵的味道蓋過茶的味道，沒有辦法過濾茶渣、又因溫度不夠，無法正確呈現茶的風味，無法評價……只能說，或許是我不會選擇的茶品吧，因為沒喝到正確的味道……

由此，可以看出店家在進行試吃時的用心程度。（不好意思，小小給刺了一下！）我想，若希望得到正確的意見或評價，首先要做的應該是讓參與者嘗到正確調理出來的成品吧……

整個活動很有趣，主持人的惡整也很有意思（咖啡標示這題目好難啊！）。只是……會場有點窄小，活動起來不太方便；加上室內的燈光昏黃，不太好拍，打閃光會失去食物原色，不打閃光拍起來大家都黃了（老人家的我還手震orz），實在有點可惜，藉這機會做個小小建議。